Под ботулизмом понимают болезнь токсико-инфекционной природы, вызываемую ядом ботулотоксином. Ботулотоксин, в свою очередь, вырабатывает палочка Clostridium. Ботутулизм вызывает тяжелое поражение и нарушение нервной системы, в отдельных случаях может привести к смерти человека.
Симптомы ботулизма
После попадания палочки Clostridium в организм человека, начинается ее инкубационный период, длящийся от нескольких часов до суток. После чего резко проявляются следующие симптомы:
- рвота, тошнота;
- диарея;
- чувство вздутия, метеоризм.
Одновременно или сразу после проблем с пищеварительной системой у человека начинаются и неврологические проявления ботулизма:
расстройство зрения, чаще всего двоение в глазах;- мышечная слабость;
- опущение века сверху (птоз), косоглазие;
- повышение температуры до 40 градусов;
- мигрень;
- сильное снижение слюноотделения.
Во время молниеносного течения болезни у человека наблюдается расстройство дыхательной системы в виде одышки, тахикардии и т.д. При отсутствии помощи больной может умереть через пару часов. Чем большее количество инфицированных спор попало в организм, тем более ярко выражены симптомы болезни.
Причины ботулизма
Палочка Clostridium может попасть в организм следующими путями:
- Через прием зараженной пищи. Чаще всего заражение возникает при нарушении правил домашнего маринования грибов, изготовлении колбас, вялении рыбы. Фабричные консервы и колбасы становятся источником заражения очень редко.
- Через почву, ил, а также через животных. Инфицированы могут быть коровы, свиньи, кролики, водоплавающие птицы, причем им самим инфекция не причиняет вреда.
- Через раны, если на поверхности раны были воссозданы анаэробные условия, которые благоприятны для размножения возбудителя ботулизма.
- Воздушно-капельным. Взрослые не чувствительны к вдыхаемым спорам Clostridium, а дети грудного возраста могут заразиться ими, например, через пыль.
Чувствительность организма к ботулотоксину высокая. Известны случаи отравления через столовые приборы при зачерпывании или накалывании продуктов, но не употреблении.
Лечение
Лечение ботулизма обязательно проводят в стационаре. В течение первых двух дней целесообразно промывание желудка с помощью клизмы 5% раствором соды. Объем жидкости доходит до 10 л. Делается это для удаления остатков зараженной еды из желудка, недопущение дальнейшего всасывания яда.
После этого больному назначаются:
- энтеросорбенты – вещества, связывающие токсины;
- антитоксическая сыворотка, которая вступает в реакцию с ботулотоксином и образует так называемое «антитело», безопасное для организма;
- диуретики внутривенно – мочегонные препараты для изгнания ядов;
- витамины группы В;
- антибиотики для предупреждения воспалительных процессов, чаще всего левомицетин, ампицеллин.
Без врачебных манипуляций 60% заболевших погибают. Немедленное обращение за медицинской помощью снижает этот показатель до 10%.
Ботулизм развивается чрезвычайно быстро и протекает тяжело, именно поэтому больного в первые часы следует доставить в лечебное учреждение. Поскольку ботулизм вызывает расстройства дыхания, нужно поинтересоваться заранее, имеется ли в данной больнице аппарат искусственной вентиляции легких.
